La pizza del metodo “BONCI”

Non vi dico la soddisfazione che sto provando a vedere che la mia pizza con il metodo “BONCI” è riuscita.

Vedere le bolle d’aria che si formano e di una bellezza unica.

Soffice al taglio.

INGREDIENTI:

🍕1 kg di farina 0

🍕800 ml acqua

🍕1 cucchiaio di olio

🍕sale

🍕7 gr di lievito di birra

⌛6 ore di lievitazione,

⏲180° per 35 minuti

♨️bassa

Pubblicato da Speziato e dolce

Ciao sono Michela, una mamma con la passione della cucina, e soppratutto far felici le persone con i miei semplici piatti. Mi piace cucinare perché mi rilassa mi fa passare tutti i pensieri negativi e mi piace far felici le.persone che ho vicino

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