Dall’orto alla tavola

Si lo so fa caldo anche per cucinare, ma se non si cucina oltre andare al mare che si fa?

Ve lo dico io.

Quasi tutti abbiamo un piccolo orticello in terrazza o dietro casa, e adesso e l’ora delle verdure di stagione come le zucchine, i pomodori i cetrioli, le melanzane.

Comincio con la prima: le zucchine e io oggi ho fatto tre preparazioni saracena e anche per chi ha voglia di mangiare sano.

La prima e’:

Ho fatto soffriggere la cipolla tagliata a cubetti e ho aggiunto le zucchine tagliate a dadini.

Una volta cotti li ho frullati, ah dimenticavo aggiungete il sale e il pepe.

La SECONDA E’:

Rotolo di uova con un pesto di zucchine e prosciutto cotto

Ho sbattuto le uova e le ho fatto cuocere in forno per 10 minuti.

Una volta raffredata ho messo il pesto fatto prima e il prosciutto cotto a dadini

LA TERZA E’:

Plumcake salato vegetariano

Pubblicato da Speziato e dolce

Ciao sono Michela, una mamma con la passione della cucina, e soppratutto far felici le persone con i miei semplici piatti. Mi piace cucinare perché mi rilassa mi fa passare tutti i pensieri negativi e mi piace far felici le.persone che ho vicino

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